Eine Gaststätte für Liebhaber der toskanischen Küche

Die Osteria della Pagliazza in Florenz Zentrum ist eine Gaststätte mit typisch toskanischer Küche, die seit dem Sommer 2011 das Restaurant Santa Elisabetta ergänzt. Im Erdgeschoss des Hotels Brunelleschi, im Pagliazza Turm im Zentrum der Stadt situiert, bietet die Osteria ein reichhaltiges Menü, in dem die Produkte der Region hervorgehoben werden.

Protagonisten der charakteristischen Gaststätte im Zentrum von Florenz sind die traditionelle Küche nach toskanischer Art, eine der renommiertesten Italiens, und ihre köstlichen Rezepten: wie die Pappa al Pomodoro (mit Tomatensoße weich gekochtes Brot), die Zwiebelsuppe Carabaccia Fiorentina; das Peposo, typisches Gulasch mit Kartoffeln, Kaninchen nach Porchetta-Art und Bohnen aus der Chiantiflasche, die hausgemachten Wurstspezialitäten der bekannten Metzgerei Nutini und die spezielle Auswahl italienischer Käsesorten, einschließlich Büffelmozzarella aus Kampanien DOP (mit geschützter Herkunftsbezeichnung).

In den Sommermonaten ist es möglich auf der Piazzetta vor dem 4 Sterne Hotel zu speisen.

Die charakteristische Gaststätte in Florenz ist am von 12:30 bis 14:30 und von 19:30 bis 22:30 geöffnet.

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