Silvester in Florenz mit Abendessen in der Altstadt
Auf der Suche nach einer Idee für Silvester in Florenz? Genießen Sie das Abendessen am 31.12.2021 im Brunelleschi Hotel, wenige Schritte von Piazza della Signoria und dem Duomo. Chefkoch Rocco De Santis und Maitre werden Sie mit einem entzückenden Menü überraschen:
Zu Beginn einen Sekt… und die Begrüßung vom Küchenchef
Gedämpfte Foccaccia, süße Butter und… Sardellen
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Lachs-Sashimi mit Zitrusmarinade und Kräuterziegenkäse,
Sesamkräcker und Kräutersalat
Tortello mit Füllung aus Mugello-Kartoffeln, Meeresfrüchtesauce,
Krevette, Schwarzkohl und kandierte Zitrone
Risotto verrührt mit Parmesan 36 Monate Vacche Rosse,
Winterpilze, Kastanien-Törtchen mit Trüffel
Gebratenes Sirloin-Steak, gebackenes Kartoffelpüree,
Hühnerleber-Mousse mit Waldbeerenreduktion
Mousse aus Mandeln aus Noto, Cake aus sizilianischen Orangen,
Kakao-Crumble und Rote-Beeren-Sauce
Hausgemachter Pandoro und Panettone mit heißen Saucen
Die Königin des Weihnachtsfestes: Nüsse und Trockenobst
Heiße Sfogliatelle
Mineralwasser
Still und mit Sprudel
Espresso
Live Music mit Pop-Soul-Jazz – Duo – Live music with pop-soul-jazz duo
Reservierung für mindestens 2 Personen Preis € 189,00 inbegriffen:
• Eine Flûte Spumante Metodo Classico Brut V.S.Q. S.A.
Azienda Agricola Fèlsina, Toscana
60% Sangiovese, 20% Pinot Nero, 20% Chardonnay
• eine Flasche Bolgheri Rosso D.O.C. Il Seggio 2017,
Tenuta Poggio al Tesoro, Cantina Allegrini, Toscana
40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Für jeweils 2 Personen
• eine Flasche Franciacorta D.O.C.G. 61 Satén S.A.
Cantina Berlucchi, Lombardia
100% Chardonnay
Für jeweils zwei Personen zum Anstoßen um Mitternacht
Für Buchungen für eine Anzahl an Gästen, die online nicht verfügbar ist, kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter +39-055-27370 oder via E-Mail an info@hotelbrunelleschi.it.
