Silvester in Florenz mit Abendessen in der Altstadt

Auf der Suche nach einer Idee für Silvester in Florenz? Genießen Sie das Abendessen am 31.12.2017 im Hotel Brunelleschi, wenige Schritte von Piazza della Signoria und dem Duomo. Chefkoch Rocco De Santis und Maitre werden Sie mit einem entzückenden Menü überraschen:

Cannolo (gefülltes Gebäck aus Sizilien) mit Carne Salada und Käsemousse
Artischocke gefüllt mit Provola-Käse und lauwarmer Safran-Sauce

Risotto mit dem Parmesan Parmigiano Vacche Rosse
Dotter und Trüffel aus San Miniato

Handgemachte Teigtaschen mit Schmorfleisch vom Rind
Palmkohl, Bratenfond
Raspeln vom Pecorino aus Pienza

Rinderfilet mit Feldkräuterpanade
Orange, Broccoli und Steinpilzsauce

Halbgefrorenes vom Panettone
Clementinensauce
Kardamom-Baiser

Traditioneller Panettone und Pandoro mit Saucen

Der Höhepunkt der Weihnachtsfeiertage: Trockenfrüchte

Warmes Blätterteiggebäck

 

Stilles und prickelndes Mineralwasser
Kaffee

Um Mitternacht erhält jeder Tisch zum Anstoßen eine Flasche Franciacorta Cuvèe Royale DOCG Montenisa für je zwei Personen

Um Reservierung ab mindestens zwei Personen wird gebeten.

Kosten: 154,00 € pro Person inklusive folgender Getränke:
Ein Glas Prosecco Valdo Extra Dry Doc zum Empfang
Eine Flasche Chianti Classico Riserva Docg 2014, Villa Antinori für je zwei Personen
und eine Flasche Franciacorta Cuvèe Royale Docg Montenisa für je zwei Personen

Für Reservierungen der Silvester Feier kontaktieren Sie: info@hotelbrunelleschi.it – Tel +39.055.27370.

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