Weihnachts-Mittagessen

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Weihnachts-Mittagessen in einem Hotel im historischen Stadtkern von Florenz

Genießen Sie ein Weihnachts-Mittagessen in Florenz, in den wunderschönen Partyräumen. Es findet am Freitag, den 25. Dezember 2020, ab 12:30 statt. Der Küchenchef Rocco De Santis wird ein köstliches Menü mit neuen Spezialitäten kreieren, zu denen die besten, von unserem Maître Alessandro Fé ausgewählten Weine serviert werden. Hier der köstliche Menüvorschlag:

Zu Beginn einen Sekt… und die Begrüßung vom Küchenchef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Hauchdünnes Kalbsfilet mit Cäsarsauce

*****

Schweinebacke von Siener Cinta und mit Büffelprovola gefüllte Artischocken
Geräucherte Pastinakencreme mit schwarzem Trüffel aus San Miniato Calugi

Risotto mit Zitronenbutter,
Kapaun-Eintopf im eigenem Sud und einem Hauch Lakritz

Gebratenes Sirloin-Steak vom Kalb mit Vino Nobile di Montepulciano
Thymian-Selleriepüree und gratinierter Weihnachtsbrokkoli

“Schneeball”, Weißes Schokoladen-Mousse mit einem Herz aus Bronte-Pistaziencreme,
Getreidekrokant und Kaffeesauce

Traditioneller Nuss- und Trockenobstteller

Hausgemachter Pandoro und Panettone serviert mit heißen Saucen

Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra dry
Valdo, Veneto
100% Glera

Rosso di Montalcino D.O.C. 2018
Società Agricola Col d’Orcia, Toscana
100% Sangiovese Grosso

Chianti Classico D.O.C.G. Pagliarese 2017
Azienda Agricola Fèlsina, Toscana
90% Sangiovese, 5%Canaiolo, 5% Mammolo

Moscato d’Asti D.O.C.G 2019
Prunotto, Piemonte
100% Moscato

Mineralwasser Mit und ohne Kohlensäure
Espresso

€79 pro Person, Weine inbegriffen
Reservierung für mindestens 2 Personen erbeten

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Informationen sowie Reservierung des Weihnachts-Mittagessens unter der Nummer +39.055.27370 oder via E-Mail: info@hotelbrunelleschi.it

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  • Wasser im Zimmer für die gesamte Dauer des Aufenthalts mit dem abendlichen Aufdeckservice
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Sep 26, 2020 - Sat
Florence, IT
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