Ostern in Florenz

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Wäre es nicht schön, in Florenz in einem Restaurant in der Altstadt essen zu gehen? Entdecken Sie die exklusive Location des Hotels Brunelleschi am Platz Santa Elisabetta, nur wenige Meter vom Dom und der Piazza della Signoria. Genießen Sie das Osterfestessen in FlorenzSonntag 12. April 2020 schlägt der Koch Rocco de Santis für diesen besonderen Tag ein köstliches Menü, begleitet von Weinen, die der Maitre Domenico Napolitano ausgewählt hat, vor.
Wir empfehlen, telefonisch unter 0039.055.27370 oder mit einer E-Mail an info@hotelbrunelleschi.it zu reservieren.
Das Osterfestessen wird ab 12.30 Uhr in dem zauberhaften Festsaal im ersten Stock des Hotels Brunelleschi serviert.
Kosten: 84,00 € pro Person inklusive Wein.
Kinder zwischen 0 und 2 Jahren: gratis
Kinder bis 12 Jahre: 67,00 € pro Person inklusive alkoholfreies Getränk.

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Ostermenü

Den Anfang machen ein Schaumwein…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
und der Gruß vom Meisterkoch

Dünne Kalbs- und Mandelscheiben mit Kapernstreusel

Verkostungsmenü

Mit 64° gekochtem Ei auf Frühlingserbsencreme.
Perlage vom schwarzen Trüffel

Ravioli gefüllt mit Peposo nach der Art von Impruneta
Schwarzkohlcreme und Mousse aus toskanischem Schafskäse

Jakobsmuscheln nach Tempuraart
Safran-Kartoffel-Fondue
Spargel mit verschiedenen Kräutern

Überbackener Lammrücken
Artischockenherzen mit Minze und reduziertem Rosmarinfonds

Mürbeteigkugel mit Ricotta-Füllung und kandierten Früchten 2020

Hausgemachte Colomba (typisches Ostergebäck) mit warmer Vanillesoße

Natürliches und sprudelndes Mineralwasser
Kaffee

Weine zur Begleitung:

Turmhof Alto Adige D.O.C. 2018, Schlosskellerei Tieffenbrunner
100% Pinot nero

Rosso di Montalcino D.O.C. 2017, Weinbauer Agostina Pieri
100% Sangiovese

 

84,00 € pro Person inklusive Wein
Kinder von 0 bis 2 Jahren: gratis.
Kinder bis 12 Jahre: 67,00 € pro Person inklusive alkoholfreies Getränk.

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Nähere Informationen und Reservierung des Osterschmauses:
Tel. +39.055.27370 – E-Mail: info@hotelbrunelleschi.it

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Jul 6, 2020 - Mon
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